시민 삶의 질 향상에 기여하는 복지공동체 서울을 열어갑니다.
질의응답 Seoul Welfare Foundation
안녕하세요? 서울시복지재단 인증팀 입니다.
문의주신 내용은3-4-3 식품안전관리_이동급식(전량위탁)
'⑥ 배달된 조리식품은 2시간 이내에 섭취 완료하고, 위생적으로 배식한다.'
해당합니다.
관련 서식은 기관에서 필요한 내용으로 마련하여 활용하시면 됩니다.
다만, 배달된 조리식품이 2시간 내에 섭취 완료를 했음을 기관의 문서를 통해 증빙해주시면 됩니다.
그리고 해당 항목의 내용들을 기관 문서 및 현장 확인을 통해 진행될 예정입니다.
감사합니다.
